「北海道らしい食文化」の創造を目指して

ワインクラスター北海道では、酒類通信販売免許により、
北海道産ワインのセット販売を開始いたします。

ワインクラスター北海道オリジナルワイン 2013 OKUSHIRI ミュラー・トゥルガウ(白・辛口)

味わい、タイプ:白・辛口
容量:750ml
アルコール度数:12%

ワインクラスター北海道の設立ヴィンテージである2013年に、
奥尻島で収穫されたミュラー・トゥルガウを100%使用。
醸造のコンセプトをワイナリーと春から打ち合わせ、
捕糖や除酸を行わず、残糖分も残さずに辛口に仕上げました。

当初から艶々とした色合いの美しさとなめらかな厚みがあり、
リンゴや洋梨を思わせる優しくて上品な香り、深みがある素晴らしいワインとなりましたが、
この年のワインは少し寝かせてからの方がよいと判断し、
静かにボトル熟成をさせながら発売タイミングをみてきました。

いま、飲み頃を迎えており非常においしいです。
決して派手なワインではありませんが、ひと口ごとに味わいが増していき、
香りも少しづつ変化をしていき、深みと奥行きがあります。
若いヴィンテージの道産ワインとは違った、気品ある熟成感も楽しめる魅力的な逸品です。

ワインクラスター北海道の設立当時から会員として支えてくださった皆様を優先し、
一般のお客様への販売は2月14日以降とさせていただきます。
(2月22日よりホームページにて一般向けの販売を開始予定です)
(またセット内容、価格ともに会員向けとは異なりますのでご了承ください)
それまでの間は会員限定となりますのでご了承ください。

グラス付き

会員の方はメールマガジンでご案内した
ワインセットの注文用紙をこちらからダウンロードしていただけますので、
必ず「会員番号」もご記入の上でFAX送信ください。

通販注文用紙