「北海道らしい食文化」の創造を目指して

4月からは多くのワイナリーが直売所のオープン時間、曜日等が夏対応となります。
私たちは今週と来週に分けてNPO設立のご挨拶を兼ねて、土日に道内ワイナリーを訪問しています。

それぞれの地域によって、雪解けの具合が異なることも今の時期ならではの発見ですが、
ようやく北海道内のドライブができる時期になってきたこともうれしいです。
本格的なシーズンはゴールデンウィーク以降となり、ワインツーリズムも6月からのスタート予定ですが、
冬が大変だっただけに、今年は素晴らしいヴィンテージになってほしいものです。