インターネットの動画をつかって、札幌で活躍する人を毎日紹介している「札幌人図鑑」。 2013年4月18日にＮＰＯ法人ワインクラスター北海道代表の阿部眞久が出演いたしました。 子供のころからの北海道への憧れ、ワインや仕事に関する修業時代のエピ …
「北海道らしい食文化」の創造を目指して
山口 枝己
朝日新聞（道内）に掲載いただきました！
4月13日の朝日新聞（道内）にＮＰＯ法人ワインクラスター北海道の設立について、 カラー写真入りの記事を掲載していただけました。 （記事の一部をブログにアップさせていただいております） 道産ワインの広報、マーケティングを手掛ける組織として幅広 …
びっくり林檎
岩見沢市にあるメープルロッジで、とても面白いデザートを食べてきました！ 「毛陽産びっくり林檎」（６００円）です。 地元産の林檎をシロップで煮て、芯の部分にはクリームと林檎のシャーベットを入れて、 丸ごと１個の形に仕上げたもので、見た目もかわ …
琴似オフィス開設！
3月31日の日曜日に琴似オフィスを開設しました。 まだあまり片付いておらず、電話も繋がっていませんが 少しオフィスっぽくなってきました。
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